viernes, 11 de marzo de 2016

Semana 6, actividad 3 Requerimientos de la evaluación del proyecto de sustentabilidad

Siguiendo el proceso de la evaluación del proyecto, se ponen a prueba los instrumentos de evaluación propuestos inicialmente, resultando lo siguiente:

  1. La ficha de observación hasta el momento ha resultado funcional para dar seguimiento a los indicadores de evaluación propuestos.
  2. El formato de la encuesta fue probado y  resultó poco eficiente por lo que respecta a su aplicación y a la facilidad de la lectura y sistematización de datos, por lo que se cambió de formato antes de aplicarlo a la muestra, a uno donde se presenten preguntas de abanico, con respuestas predeterminadas, de tal manera que se puedan contabilizar las respuestas y graficar los resultados. De la misma manera, del análisis del instrumento, se puede dar cuenta de que su aplicación en etapas posteriores del proyecto requiere necesariamente la ampliación de la muestra, para que ésta resulte representativa, resultando que el formato originalmente propuesto, resultaría poco eficiente.
      
De esta manera, el formato de la encuesta quedó como sigue:

Entrevista
Evaluación del proyecto “Huertos familiares como estrategia para el desarrollo sustentable”.

A continuación se plantean algunas preguntas relacionadas con el proyecto en el que se encuentra participando. Le solicitamos  subrayar la respuesta que considere más acorde a su punto de vista.
Gracias por su cooperación.

1.    Indique su rango de edad

a)    Menor de 21 años
b)    Persona en edad productiva (21 a 64 años)
c)    Adulto mayor (65 años en adelante)

2.    Cuál considera que es el objetivo principal del proyecto en el que está participando?

a)    Mejorar la alimentación
b)    Terapia ocupacional y didáctico
c)    Económico
d)    Todos los anteriores
e)    Ninguno de los anteriores.

3.    Con que finalidad piensa que están diseñadas las actividades realizadas durante la ejecución del proyecto?

a)  Mejorar la alimentación
b)  Terapia ocupacional y didáctico
c)  Económico
d)  Todos los anteriores
e)  Ninguno de los anteriores.

4.    Quién considera se beneficia de forma más evidente con el funcionamiento de los huertos caseros?

a)    El beneficio es individual
b)    EL beneficio es familiar
c)    Se beneficia mi comunidad (amigos, vecinos, etc.)
d)    Todos los anteriores
e)    Ninguno de los anteriores


5.    Considera el huerto familiar como una alternativa viable para cubrir necesidades alimentarias con calidad y en cantidad suficiente?

a)    Si
b)    No
c)    No puede valorarlo aún

6.    Tiene algún comentario adicional que desee compartir con nosotros?
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Ahora bien, Una vez aplicados los instrumentos de evaluación propuestos, se sistematizaron los resultados de la encuesta y se generaron las siguientes gráficas, donde se manifiesta la viabilidad del proyecto  "LOS HUERTOS FAMILIARES COMO ESTRATEGIA PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE", en su primer etapa.

Como se puede apreciar, de la muestra elegida, la mayoría está constituida por adultos mayores. 

Gráfico 1

En general, la totalidad de la muestra indica que los objetivos del programa están correctamente planteados; sin embargo, se considera necesario especificar la fragmentación del mismo para que dichos objetivos puedan estar más acorde con el tiempo que se requiere para su cumplimiento, ya que, como vemos en el gráfico 3, resulta imposible en este momento para una buena parte de la muestra, determinar si el objetivo general se puedo o no cumplimentar.

Esto es debido a que dada la naturaleza de los elementos con los que trabaja el proyecto, ha debido llevarse a cabo en etapas, encontrándose en este momento en la primera. Es muy probable que en la etapa 2 o 3, el cumplimiento del objetivo general del mismo, sea muy evidente para el total de la muestra, ya sea en sentido positivo o negativo.


Gráfico 2


Gráfico 3

En el gráfico 4, ya se logra ver la tendencia que tiene el proyecto, donde la percepción de los participantes es que el objetivo debería reorientarse hacia la actividad ocupacional y didáctica. o bien, re valorar las actividades desarrolladas para que sean capaces de revertir la tendencia de cualquier futura muestra quedando claro que el objetivo es alimenticio y económico.

Gráfico 4

Finalmente, resulta indudable que la totalidad de los participantes consideran el proyecto de beneficio en algún grado para ellos y su grupo social. Una vez realizada la fragmentación del mismo, se podrá evaluar en qué etapa se alcanza cuál beneficio. En este momento, dicha pregunta dentro de la encuesta es simplemente de control, para verificar la viabilidad y aceptación del proyecto.



jueves, 3 de marzo de 2016

Semana 5, actividad 3: seguimiento de la evaluación del proyecto de sustentabilidad


Aplicación de ficha de observación y entrevista para documentar la evaluación de proyecto de sustentabilidad.


OBSERVACIÓN 
en el lugar del proyecto
ENTREVISTA 
a informantes clave
Ubicación del inmueble. Av. Nicolás Zapata s/n, col. Tequisquiapan. Academia “Solaris”.       
¿Qué se pretende lograr con la realización del proyecto? Concientizar acerca de la importancia de la alimentación orgánica y cómo en casa se puede contribuir al ahorro familiar mediante la siembra, cuidado y mantenimiento de huertos caseros, aprovechando además para la comercialización o intercambio de excedentes.
¿Quiénes participan en el proyecto? La propia academia, como primera etapa del proyecto que pretende reproducirlo en beneficio de sus alumnos, a través de su filial denominada CUXTA, Huertos urbanos.
¿A quiénes y cómo se benefician? En principio, se percibe un beneficio para los empleados de la academia, quienes reciben parte de la producción del huerto urbano de manera semanal. Así mismo, los alumnos y, en general, las personas que lo solicitan, pueden acceder a productos del huerto de plantas medicinales y hierbas curativas, sin costo alguno, en la medida que la planta que abastece, así lo permita.
¿Cuál es su producción o productividad? En este momento, encontrándose en la primera etapa del proyecto, la producción es reducida en lo que a tubérculos se refiere, debido al tiempo de cultivo del mismo.
De la producción de acelga, espinacas y hoja de brócoli, actualmente consumen de manera suficiente semanalmente 3 personas. En cuanto al limón, abastece de manera suficiente a 2 familias de forma semanal, siendo la producción aproximada de 3 kg de producto en ese período.
Por lo que respecta a las especias y hierbas medicinales, el consumo es variable, pero las plantas cultivadas podrían fácilmente dar abasto semanal a una familia.
¿Qué ambiente y estado de ánimo se percibe en las personas que participan en el proyecto?   Se aprecia a los participantes en el proyecto en su primera etapa muy motivados y con deseo de seguir aprendiendo. Solicitan al guía la posibilidad de que se manejen árboles frutales en la siguiente etapa, pues actualmente solamente están cultivando higo y limón.
Datos personales del entrevistado. María Esther G. Avilés, jubilada, 65 años, viuda.
¿En qué consiste, desde su punto de vista, el proyecto en el que está participando? En tratar de mejorar nuestra alimentación, cuidando el ambiente  y consumiendo productos que nosotros mismos sembremos.
¿Qué actividades se realizan en este proyecto? Hemos hecho varias actividades. Primero nos dieron un taller muy bueno de cómo sembrar y qué sembrar en cada lugar. También nos dijeron cómo cuidar los cultivos. Nos dieron la semilla y nos pusimos sembrar. Hay que cuidar mucho las plantas para que se den, hay que regarlas, vigilar que no les caiga plaga, verificar que no salga hierba mala y también saber el momento justo cuando hay que cosechar para aprovechar realmente todos los productos. Ahorita como están aquí en la escuela de Yoga, ellos nos ayudan, pero yo ya puse mi huerto de especias y me entretengo bastante en cuidarlas. Me ha gustado mucho, me siento muy motivada y ocupada, sobre todo porque hasta mis vecinas vienen y me piden que les venda de lo que produzco; obvio no les vendo porque me da pena, pero les doy mejorana, romero, hierbabuena, ruda, cilantro, y muchas cosas más. A veces me dan tres o cinco pesos y con eso compro fertilizante orgánico porque apenas nos van a enseñar a hacer la composta.
De la escuela me ha tocado cosechar la acelga y la espinacas y una vez a la semana me dan de lo que se produce. Hago unas sopas muy ricas y hasta saben diferente.
¿A quiénes y cómo se benefician con este proyecto? Yo creo que a muchas personas. Imagínese que con ese huerto tan pequeño varias tenemos verduritas frescas y nos animamos a sembrar y cuidar nuestras propias plantitas. Y luego yo ya beneficio a mis vecinas y, además de que tengo de todo lo que me gusta usar para guisar, a veces hasta para mi camión sale de lo que ellas me dan por lo que les comparto.
¿Consideran que el huerto familiar ayuda o contribuye de manera importante a cubrir las necesidades alimentarias de la familia en términos de calidad y variedad? Yo cr5eo que sí. Cuando nosotros éramos chicos, se usaba más eso de tener huerto y árboles de frutas, pero con el tiempo, la modernidad se llevó todo eso y hasta nosotros nos desacostumbramos. Yo estoy muy motivada, porque me gusta mucho mi jardín y he sembrado muchas flores, que no niego que sean bonitas, pero había olvidado la satisfacción de producir lo que comemos. Quiero sembrar jitomate y cebolla, tan caros que están, capaz que en una de esas, hasta me lo ahorro.


EVIDENCIA GRÁFICA DE OBSERVACIÓN DIRECTA


Capacitación y orientación para proceso de inicio del huerto

Taller de siembra en contenedores caseros

Huerto casero urbano,  en azotea

Colocación de huerto casero de hierbas medicinales empotrado en la pared



Huerto casero colocado en un pequeño jardín con hortalizas varias.

Zanahoria

Acelga y espinaca

Jitomate

Brócoli

Brócoli

Espinaca

Coliflor

Primeros brotes de trasplante de higuera en huerto casero